Fiquei em falta uns dias, nao teve post semana passada...mas hoje voltei com uma receita quentinha enviada pela leitora Cecília de Pernambuco!!!
Valeu Cecília!!!! Abraços.....
Panqueca de atum com cenoura
ingredientes:
- 4 claras
- 2 xic de cha de farinha de trigo
- 2 xic de cha de agua
- 2 xic de cha de ricota amassada
- 2 xic de cha de cenoura ralada
- 1 lata de atum em agua e sal
Preparo:
Liquidifique os ingredientes com excessão do atum e da cenoura. Unte uma frigideira tipo teflon, coloque um pouco da massa e deixe dourar, virando sempre de um lado e outro. Recheie com o atum e a cenoura. Enrole e leve ao forno com molho de tomate. Sirva vontade!!!
